De férias por Terras Transmontanas, no passado mês de Agosto, fizemos uma paragem obrigatória em Gimonde, uma aldeia junto ao Parque Natural de Montesinho, conhecida pela boa gastronomia, pelo seu excelente pão e claro, pelo porco Bísaro. E foi este mesmo animal de origem transmontana que nos levou até às instalações da Bísaro – Salsicharia … Continue a ler Bragança – Bísaro – Salsicharia Tradicional