Author Archives: João

Comer em Singapura

Maxwell Centre  Se vocês, como eu, forem apaixonados por comida e por comer, será impossível não se  apaixonarem por Singapura. Aqui a comida é levada muito a sério, dos restaurantes de Fine Dining aos Hawker Centres, as possibilidades são mais do que muitas, com opções para todos os bolsos e com uma premissa, difícil em […]

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Passatempo – Adegga Winemarket Porto 2016

O Adegga Winemarket Porto 2016 vai decorrer no próximo dia 16 de Abril no Hotel Porto Palácio. “O Adegga WineMarket Porto é mais do que vinho. É sobre quem encontramos, as gargalhadas que soltamos, o tempo que passamos a sorrir. É emoção e alegria. Somos nós, são vocês. São as pessoas.”  É desta forma que um dos mais interessantes […]

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Singapura – Meta

O Meta é o mais recente espaço de fine dining de Singapura. Localizado numa das mais “gastronómicas” ruas da cidade, Keong Saik Road, onde se amontoam restaurantes e algumas das principais estrelas da cidade. Aqui o mote gira em torno de uma cozinha Asiática moderna (o que não é propriamente novidade), criada por Sun Kim, um jovem chef de […]

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Singapura – Wild Rocket

Depois de na primeira noite em Singapura nos termos deliciado com uma série de pratos típicos de influência malaia, chinesa e indiana num dos famosos Food Hawkers da cidade (Satay by the Bay), partimos no segundo dia para o Wild Rocket, o restaurante do carismático chef Willin Low, um advogado que há mais de 10 anos […]

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Restaurante Palco – Hotel Teatro

 Há alguns anos que acompanho de perto o trabalho do jovem chef Arnaldo Azevedo (eleito Chef A Seguir nos prémios Flavors & Senses – Os Melhores para 2014), mas por estranhos motivos só agora visitei a sua casa, ou como quem diz, o Palco onde é o actor principal desde a sua abertura. Quanto ao […]

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Antiqvvm – “Cumplicidades Gastronómicas” Vitor Matos convida Eurico Castro

O Jardim e a vista imperdível do Antiqvvm* O Antiqvvm é uma das últimas adições à, cada vez mais apetecível, lista de restaurantes de fine dining na cidade do Porto. Depois de uma das mais comentadas movimentações da restauração em 2015, a saída de Vitor Matos do Largo do Paço em Amarante (*Michelin), a cidade […]

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O Antigo Carteiro

Numa altura em que as cartas de amor foram trocadas por emails e mensagens rápidas (eficazes é certo), mas sem o romantismo e simbolismo das “velhas” cartas, e em que os correios servem apenas para contas, publicidade e certificados, felizmente ainda existem histórias de amor a passar pelo posto! Uma delas é a de uma antiga […]

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Londres – Yauatcha Soho*

Durante a última estadia em Londres, e aproveitando o tempo antes de um Musical, fomos conhecer o Yauatcha (uma estrela Michelin), para uma refeição “leve” à base de Dim Sum. O restaurante aberto em 2004 por Alan Yau, o mesmo responsável pelo Hakkasan – o primeiro restaurante chinês Britânico a conseguir uma estrela Michelin – […]

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Dia dos Namorados – 9 Restaurantes imperdíveis no PORTO e arredores

À semelhança de outros anos, não podemos deixar de sugerir alguns restaurantes para esta data, cada vez mais importante, que é o São Valentim. É certo que muitos restaurantes aproveitam para criar bonitos menus, na maioria das vezes mais caros e menos interessantes que o seu menu habitual, mas isso agora não interessa nada! É dia […]

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Londres – Artesian

 O Artesian Bar do Hotel The Langham em Londres Os Bares e os cocktails têm desempenhado um papel importante nas nossas últimas viagens, de Bangkok a Praga, e Londres não poderia ser exceção. A cidade é morada de alguns dos principais bares mundiais, e muito em particular do bar que há 4 anos consecutivos é eleito […]

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