Author Archives: João

Reitoria

Depois de uma longa série de artigos em viagem, quebramos a rotina e voltamos ao Porto e aos seus restaurantes, que sempre serão a grande base deste blog. Com tantas aberturas no último ano e tantas coisas ainda por conhecer( ainda que algumas prefira nem experimentar), optamos por visitar um dos espaços abertos em 2014 […]

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Vinho em Viagem #1 – Graham’s Tawny 20 Anos

Restaurante Septime (*Michelin) Já há algum tempo que a ideia de promover algo Português nas nossas viagens pairava sobre a minha cabeça, conhecemos locais fantásticos, restaurantes maravilhosos e excelentes hotéis, porque não levar até eles um pouco de Portugal? Como não podia deixar de ser, o vinho foi o património escolhido, e que património! Com as […]

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Paris – L’éclair de Génie

Em Paris é impossível resistir às padarias e pastelarias, dos melhores pães artesanais às mais bonitas e complexas criações em forma de doce. São dezenas de lojas  e um par de mãos de mestres pasteleiros que fazem vibrar a cidade,  com cada pessoa a ter o seu pasteleiro preferido ou, como no meu caso, ter […]

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Paris – Frenchie to Go

Frenchie foi o nome dado por Jamie Olivier a Gregory Marchand quando travalhava consigo no Fifteen em Londres. Desde 2009, e depois de passagens por vários países, Frenchie é também o nome do seu restaurante em Paris. Um pequeno espaço na Rue deu Nil, que desde a sua abertura tem vindo a marcar a cena […]

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Paris – Septime*

Paris é uma cidade de luxo, sempre no topo da lista das cidades com custo de vida mais elevado e claro está a gastronomia não é excepção. Numa cidade repleta de luxuosos e imponentes salas de jantar, fiéis à clássica e refinada alta cozinha francesa, onde uma experiência pode muito bem arrasar com a conta […]

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Paris – Le Chiberta*

Guy Savoy é um dos maiores nomes da gastronomia francesa, com 4 restaurantes em Paris (abriu recentemente uma encantadora casa de ostras) e um luxuoso restaurante em Las Vegas, a cozinha de Guy Savoy prima pela mestria com que se trabalham os ingredientes, deixando que brilhem sem se sobreporem demasiados componentes ou elementos. Depois de […]

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Paris – Restaurant Allard

Que o mestre Alain Ducasse tem o toque de Midas já todos sabemos, muitos restaurantes, muitas estrelas e  uma alta cozinha francesa onde impera o rigor e qualidade da matéria prima. Mas nem só de estrelas Michelin e Hotéis de luxo se faz o império de Ducasse, vários são os restaurantes mais  tradicionais que recupera, […]

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Passatempo – Simplesmente… Vinho

O simplesmente… Vinho 2015 vai decorrer nos dias 27 e 28 de Fevereiro. “É um salão off, manifestação de nicho, independente e alternativa, que reúne na Ribeira do Porto, produtores unidos simplesmente… pelo Vinho. Vinho que respeita a terra e os terroirs, as vinhas e as uvas, as pessoas e as tradições. Vinho que simplesmente… […]

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Dia dos Namorados – Os 7 Melhores Restaurantes do PORTO

Não que seja adepto da celebração, antes pelo contrário, mas o que é certo é que cada vez mais este é um dia importante no calendário de muitas pessoas, e consequentemente no de muitos restaurantes. Muitos aproveitam para criar bonitos menus, na maioria das vezes mais caros e menos interessantes que o seu menu habitual, […]

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Comer no JW Marriott Khao Lak

Restaurante Tailandês Ta-Krai Que a boa vida é algo quase certo num bom Resort de praia, não há dúvidas, com um bom clima, muitos cocktails, praia, piscina e uma boa dose de animação, o sucesso é garantido. Mas, adicionar a isso boa gastronomia já não é assim tão comum, quem nunca teve más experiências gastronómicas […]

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