Sangria de Rosé com morango e Lima

sangria de rosé com morango e lima1

Num jeito de revivalismo de Verões passados e vontade de o ver chegar novamente, e com ele as noites quentes e os cocktails entre amigos de calções e havaianas, decidi colocar como 1a bebida do blog uma sangria, a bebida de eleição nas alturas de festa e calor.

Muito poderia ser escrito para falar de sangria, a verdade é que cada vez mais o ideal é fazer a bebida em casa, não só pelo preço mas principalmente por saber aquilo que bebe, infelizmente cada vez mais restaurantes aderiram à sangria engarrafada e escondida por de trás de muito açúcar, álcool e alguma fruta.

Assim, desfrute em casa com familiares e amigos, de uma bebida simples, refrescante e  com uma cor linda de se ver.

Sangria de Rosé com morango e Lima

Faz 1 jarro grande

1 garrafa de um bom Rosé
4 limas
1 cálice de Vodka
330 ml de SevenUp
q.b. gelo
200 ml de xarope de açúcar

xarope
300 gr de açúcar
300 gr de água

Para o xarope, Levar 150 gr de água e o açúcar ao lume até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Retirar do lume e adicionar o resto da água para arrefecer mais rápido.

Reservar no Frigorífico numa garrafa ou jarro bem fechado. Dura 2-4 semanas.
Lavar e cortar os morangos ao meio e as limas laminadas em meia lua.
Misturar a calda, a fruta, a vodka e o vinho.
Antes de servir, colocar a SevenUp e o gelo.
Mexer bem.

Nota
Opto por usar xarope em vez de açúcar refinado para que não se encontrem bocados de açúcar enquanto se bebe. A Sangria deve ser feita com vinho de boa qualidade, se um vinho não for bom para beber também não será bom para cozinhar ou para cocktails. Esta Sangria de Rosé é ideal para acompanhar entradas, petiscos ligeiros e pratos de peixe ou marisco.

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8 Comments

  1. Posted Maio 4, 2011 at 2:00 am | Permalink

    OI João,
    Passei aqui para conhecer seu blog e gostei bastante! Parabéns.
    abçs

    • Posted Maio 5, 2011 at 11:12 pm | Permalink

      Andrea,
      Muito obrigado pelas palavras, espero que continue a visitar.
      abraço

  2. Posted Maio 5, 2011 at 11:00 pm | Permalink

    Que belíssima sugestão!
    Adoro a cor e as fotos.
    Da sangria terei que me pronunciar depois de a provar, mas pelos ingredientes deve ser fantástica 🙂

    • Posted Maio 5, 2011 at 11:10 pm | Permalink

      Moira,
      Vou ficar a aguardar a opinião depois da prova =)

  3. Posted Maio 11, 2011 at 5:28 pm | Permalink

    Bem agora vejo o que tenho andado a perder….
    Mais uma para testar sem dúvida!Gostei muito da composição e cor da foto 😉
    Boa semana!

  4. Tiago
    Posted Outubro 19, 2011 at 10:36 am | Permalink

    Olá João.

    Conheci hoje o site e adorei todas as ideias.

    Tenho só uma pequena dúvida em relação as esta sangria, que é a quantidade de vinho rosé, é uma garrafa de 750ml?

    É que tenho algumas garrafas de vinho rosé em casa, mas são das pequenas (cerca de 250ml)

    Abraço

    • Posted Outubro 19, 2011 at 12:22 pm | Permalink

      Olá Tiago,

      Antes demais obrigado pelas palavras.

      Respondendo à sua questão, a garrafa é de 750 mL.

      Abraço

One Trackback

  • By Sangria de Vinho Branco com Manga e Maracujá on Junho 17, 2011 at 1:23 pm

    […] garrafa de um bom vinho branco 7/8 maracujás 1 manga 200 ml de xarope de açúcar 1 cálice de Vodka 250 ml de Ginger Ale 100 ml de sumo de laranja 20 ml de rum q.b. gelo q.b. […]

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