Sangria de Vinho Branco com Manga e Maracujá

Mais uma sangria para despertar o Verão que tarda em se fixar. Uma receita diferente, ideal para as festas dos santos populares que se fazem sentir um pouco por todo o País nesta altura do ano.

Assim refresque o seu espírito com um toque tropical!

Sangria de Vinho Branco com Manga e Maracujá

Faz 1 jarro grande

1 garrafa de um bom vinho branco
7/8 maracujás
1 manga
200 ml de xarope de açúcar
1 cálice de Vodka
250 ml de Ginger Ale
100 ml de sumo de laranja
20 ml de rum
q.b. gelo
q.b. folhas de Hortelã

Cortar a manga e triturar no liquidificador, passar por um coador fino e reservar.
Juntar a calda, o vinho, o sumo de laranja, a manga, o interior dos maracujás e algumas folhas de hortelã.
Reservar e mexer um pouco durante 2 horas.
No momento de servir colocar o gelo, o rum e o ginger ale.
Mexer bem e servir.

Nota
Opto por usar xarope em vez de açúcar refinado para haver uma melhor mistura de sabores. A Sangria deve ser feita com vinho de boa qualidade, se um vinho não for bom para beber também não será bom para cozinhar ou para cocktails.

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10 Comments

  1. Posted Junho 17, 2011 at 2:20 pm | Permalink

    Uau, isto é uma sangria gourmet! Assim que o tempo pedir, vou fazê-la 😉

  2. Posted Junho 17, 2011 at 2:28 pm | Permalink

    Este copo de sangria deixou-me a sonhar…

    • Posted Junho 17, 2011 at 3:01 pm | Permalink

      em mim tem o mesmo efeito… normalmente imagino-me em boa companhia numa praia paradisíaca e um barman por minha conta

  3. Posted Junho 17, 2011 at 3:46 pm | Permalink

    Aqui está uma excelente sugestão para as festas de Verão.

  4. Posted Junho 17, 2011 at 9:03 pm | Permalink

    Como vê, aqui estou outra vez…
    A deliciar-me com as fotos desta sangria, e a imaginar os bons momentos à volta dela…
    Bom fim-de-semana!
    Babette

    • Posted Junho 21, 2011 at 10:47 pm | Permalink

      obrigado =).. espero que passe da imaginação para a prática.

  5. Anabela Miranda
    Posted Julho 13, 2014 at 11:50 am | Permalink

    Sou apreciadora de sangria e experimentei fazer esta receita. É das melhores que eu já provei! Uma maravilha 🙂

    • Posted Julho 13, 2014 at 4:14 pm | Permalink

      Muito Obrigado Anabela.

      Espero que repita muitas vezes,
      João.

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