Muitas vezes ouvimos que “a tradição já não é o que era”, que este ou aquele sítio mudaram, que “antigamente é que era bom”. Infelizmente são várias as vezes que essas expressões se revelam verdadeiras, mas volta e meia há aqueles que mudam para melhor, para se recriarem, estimularem e para simplesmente nos continuarem a satisfazer […]
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Restaurante Brasão – Felgueiras
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Ferrugem (Revisitado 2016)
Ferrugem é um nome que toda a gente, mais ou menos atenta à cena gastronómica nacional, já ouviu falar, mas que poucos tiveram a ousadia e a consequente satisfação de visitar e vivenciar. Somos um povo dado a comodismos, e percorrer km’s de autoestrada para visitar um restaurante ainda não faz parte do roteiro habitual dos […]
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