Se em tempos o objectivo era dizer que se tinha um restaurante com cozinha de autor ou de fusão, independentemente daquilo que se cozinhava, hoje não o é. A tendência actual é para espaços descomplicados, tabernas, tascos, petisqueiras, casas de pasto ou o que lhe quiserem chamar. Espaços para petiscar pratos tradicionais quer portugueses quer [...]
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Ferrugem – Vila Nova de Famalicão
Com cerca de 1h de antecedência, reserva feita e GPS operacional partimos do Porto em direcção a Portela, uma pequena aldeia do concelho de Famalicão, entre vinhas, curvas e casas tradicionais. Uma aldeia como tantas outras caídas no esquecimento, com a diferença de que Portela faz parte de todos os roteiros gastronómicos do Minho e [...]
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Tags dalila e renato cunha, famalicão, Ferrugem, pastel de nata de bacalhau, restaurante
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Horta dos Reis
Um dos mais conhecidos restaurantes de Vila Nova de Gaia, quer pela deslumbrante vista sobre o rio e o centro histórico, quer pela sua cozinha que aliava o tradicional com as técnicas e apresentação mais modernas, viu a sua imagem ser transformada em finais de 2012. Manteve-se o espaço amplo, com vocação para festas e [...]
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Tags Gaia, horta dos reis, joão lameiras, restaurante
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Costume Bistrô
Numa histórica e estreita rua da baixa portuense, entre antigas tascas e restaurantes tradicionais, abriu em 2010 o Costume Bistrô, um pequeno restaurante, com uma decoração moderna, simples e acolhedora. Um dos primeiros espaços a querer introduzir um ambiente mais requintado e uma carta mais moderna no coração da cidade. Da cozinha não saem as [...]
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Tags Baixa, costume bistro, porto, restaurantes
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Oporto
A Foz é uma das mais emblemáticas zonas do Porto, com imponentes casas senhoriais e uma envolvência privilegiada com o rio e o mar. É neste cenário que se insere o restaurante Oporto, entre as ruelas da foz velha e o Passeio Alegre, surge uma casa antiga, de decoração clássica e de influência britânica, tão [...]
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Tags foz do douro, oporto, porto, restaurante
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Grande Palácio Hong Kong
Depois da publicação do Ricardo Dias Felner, no seu excelente blog, O Homem Que Comia Tudo, de que havia aberto no Porto um espaço do famoso e excelente restaurante chinês Grande Palácio Hong Kong, não poderia fazer tardar muito a minha visita. Na entrada, deparamo-nos com um espaço igual a tantos outros restaurantes chineses, talvez [...]
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Tags comida chinesa, hong kong grande palácio, oriental, porto, restaurante
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Cafeína Wine & Tapas
A última “criação” do grupo Cafeína, nasceu loja gormet e wine bar, mas cedo se tornou mais um restaurante independente com selo de Vasco Mourão e Camilo Jaña com marca e conceito independente. Este Cafeína Wine & Tapas surge como um espaço mais descontraído aberto durante todo o dia, que pretende cativar não só os [...]
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Taberna Galeria de Paris
Seguindo o efeito da movida na baixa portuense, surgiu em 2012 mais um espaço, o Taberna Galeria de Paris, que segue a “moda” internacional e nacional dos pratos de petiscos para partilha num ambiente prático e informal, algo que adoro, devo já dizer. A decoração, simples mas bem conseguida, junta o minimalista com pormenores da [...]
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Tags petiscos, porto, restaurante, Taberna Galeria de Paris
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De Castro Gaia
Quando um bom filho regressa a casa é sempre um bom motivo para festejar, ainda que o seu regresso não seja físico, o Porto volta a ter o cunho de Miguel Castro Silva, o afamado chef do antigo Bull & Bear. Desta feita, o regresso dá-se em parceria com o Porto Cruz num renovado e [...]
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Tags De Castro Gaia, Miguel Castro e silva, petiscos, porto, restaurante
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DOP – Rui Paula (revisitado)
Não é norma do blog escrever um artigo sobre um espaço já publicado, no entanto depois da última visita feita ao DOP, o restaurante Portuense do chefe Rui Paula, vejo-me forçado,no bom sentido, a escrever outro artigo. O DOP é desde a sua origem um dos principais emblemas gastronómicos de luxo da cidade, um edifício [...]
