Em 2013, numa zona pouco afamada do 1º Distrito de Viena, Alexander Konstantin Filippou e a sua mulher decidiram abrir um restaurante com a sua própria identidade e que revelasse um outro lado do fine dining até então inexistente na cidade. O nome do chef Austríaco, filho de pai Grego e mãe Austríaca, serviu para […]
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Viena – Konstantin Filippou*
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Viena – Edvard *
Viena traz-me à memória Paris, a sua grandeza e imagem Imperial, os seus luxos e hotéis exclusivos, um certo e exclusivo glamour e claro, excelentes restaurantes, numa cruzada entre a alta cozinha da Europa Central, a cozinha francesa e as novas tendências – ahh, os preços dos restaurantes são bem mais simpáticos em Viena. Falando num […]
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