Archiwum Kategorii: Entradas

Creme de Curgete e hortelã

As férias chegaram ao fim e com elas o tempo de comer e beber em excesso também deu os seus dias como terminados. Nada como regressar do campo com a mala cheia de legumes e frutos  de produção artesanal, cultivados com amor e carinho contra todas as intempéries, tudo reflectido no sabor. Creme de Curgete […]

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Sapateira Recheada

Como já sabem, aqui o marisco tem um lugar privilegiado, todos cá em casa o adoram e as visitas a uma marisqueira são relativamente frequentes para mal da carteira e bem do espírito. Um desses mariscos é a sapateira, gosto dela pela sua versatilidade, textura e sabor suave. A forma mais comum de a utilizar […]

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Salada de camarão com manga e vinagreta de mostarda

O bom tempo chegou! não sei se para ficar mas está ai. Com ele chega a vontade de comer ao ar livre, de pratos mais ligeiros e simples. Adoro mesmo comer fora de portas, como diz o Anthony Bourdain, tudo sabe melhor quando comido ao ar livre com os pés descalços. Nesta altura costumamos comer […]

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