Archiwum Kategorii: Petiscos e Snacks

Salada de Atum com Maçã verde

Gosto imenso dos clássicos petiscos portugueses, aliás, penso que com um certo engenho e modernidade podemos competir bem com as tapas espanholas, mas não temos essa tradição. Um dos mais clássicos petiscos que normalmente acaba servido como entrada ou como parte integrante de um menu de buffet, é o atum em salada, com ovo e […]

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Quiche de cogumelos, bacon e mozzarella

A quiche é uma comida de festa por excelência, de fácil execução e que nos permite fazer uma boa gestão da despensa, haja criatividade respeitando apenas as regras base: massa (quebrada ou folhada), ovos, leite e/ou natas. Neste caso preparei-a para o meu aniversário com alguns dos meus ingredientes preferidos. Além de festas, fica excelente […]

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