Archiwum Kategorii: Restaurantes – Turquia

Istambul – Neolokal

Torre de Galata  Maksut Askar é um dos mais celebrados chefes da nova geração turca. Inspirado na épica história da sua região e num amplo leque de receitas tradicionais e ingredientes (muitos deles quase esquecidos) dá à cozinha turca uma nova roupagem e uma nova vida, mais contemporânea e actual. Depois de encerrar o seu […]

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Istambul – Alancha

Antes de falarmos de comida, vamos falar um pouco de pessoas, nomeadamente de Kemal Demirasal, um jovem de 34 anos, natural de Izmir, na região costeira da Turquia, famoso por ser um dos mais importantes campeões do Windsurf Turco. E se o desporto e a cozinha nada têm de relacionado, é verdade também que foi […]

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Istambul – Lokanta Maya

Depois de pratos bem tradicionais e de alta cozinha Otomana, era tempo de conhecermos outro lado de Istambul, um lado mais contemporâneo mas que não esquece as suas raízes e tradições. Para isso, optamos por visitar o Lokanta Maya, um restaurante aberto em 2010 pela mão da chef Didem Şenol, que desde a sua abertura […]

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Istambul – Asitane

Muitas vezes utilizamos a expressão “comer como um Rei”, mas desta vez fomos mais longe e decidimos comer realmente como um Rei, ou neste caso, um sultão Otomano. O Asitane, aberto desde 1991, é um restaurante ou talvez seja mais uma instituição, que pretende recuperar as receitas dos antigos palácios Otomanos. Localizado numa das zonas […]

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Istambul – Tuğra Restaurant – Çırağan Palace

  Mandado construir em 1836 pelo sultão Abdülâziz, o Çırağan Palace localiza-se na margem Europeia do Bósforo, sendo um dos últimos representantes de uma época em que cada sultão Otomano mandava edificar o seu palácio em vez de utilizar o do seu antecessor. Serviu ainda como sede do Parlamento Turco, até que em 1910 um grande […]

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Istambul – Vue Lounge & Bar

Como a Cíntia já vos tinha falado no artigo sobre o Hyatt Regency Istanbul Ataköy, o hotel possui um magnífico Skybar com  vista sobre o mar de Marmara e algumas novidades que o tornam diferente dos seus concorrentes na cidade. Além do habitual dj, e de salas para festas privadas, o  Vue possui um restaurante, […]

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Istambul – Le Fumoir – Georges Hotel Galata

O Georges Hotel Galata é um pequeno hotel que traz até à região de Galata o melhor do Luxo Cosmopolita (Gold List 2015 da Condé Nast Traveler). Da interessante localização, à decoração acolhedora, o principal foco deste espaço é a atenção ao cliente e o seu serviço personalizado. Com gestão de um Francês apaixonado por […]

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