Falso Ravioli do Cachaço com Queijo da Serra

Não há nada como a criatividade na cozinha, seja para pratos simples ou mais complexos. Os chefes ganham destaque pelas suas combinações ousadas, técnicas inovadores e pelos sabores únicos. Em casa divertimo-nos a “copiar” algumas dessas técnicas, a experimentar e a enriquecer o nosso conhecimento. Outras vezes simplesmente brincamos,  sem trabalho, sem técnicas “xpto”, sem volumes ou pesos, juntamos ingredientes habituados a conjugarem-se e damos-lhe um visual diferente.

Esse é o resultado deste post.. um pequeno petisco que não passa de pão com queijo e fumeiro da marca Bísaro.

Falso Ravioli do cachaço com Queijo da Serra

Peça de Cachaço Fumado – Bísaro
Queijo da Serra
Pão
Azeite

Cortar o pão em fatias e levar a tostar ligeiramente.
Fatiar finamente o Cachaço.
No centro de uma fatia de enchido, colocar um pouco de queijo da serra e sobrepor com outra fatia de enchido uniforme.
Com as mãos juntar bem as pontas das duas fatias do enchido, até aderirem uma à outra.
Repetir para as restantes peças.
Colocar um pouco de azeite sobre a tosta e servir com o “ravioli”.

Este Post conta com o apoio da marca:

Os produtos da Bísaro podem ser encontrados em lojas online, grandes hipermercados e lojas especializadas.

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