Piazza di Neptuno Bolonha é a capital e a maior cidade da região da Emília-Romana, localizada no Norte de Itália. É uma cidade universitária animada e cosmopolita, com séculos de história, arte, gastronomia incrível, música e cultura. Tagliatelle al ragù no La Montanara Nem sempre Bolonha suscita o interesse de muitos, e mesmo eu, nas […]
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Bolonha
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Bolonha – Mercato di Mezzo
Piazza di Neptuno Impossibilitado de cozinhar ou fotografar novas receitas e pratos para colocar no blog, resta-me fazer uma retrospectiva algo saudosista dos belos momentos que passei em Itália. Se a gastronomia é um dos pontos mais pesados quando ponderamos uma viagem, Bolonha é sem dúvida uma meca que todos temos de visitar pelo menos […]
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Bolonha – Gelateria Saverio
Que Itália é famosa pelos seus Gelatos, é um ponto assente, que Bolonha é conhecida por ter a única Universidade do gelado do mundo, trás boas premonições, mas aquilo que a Gelateria Saverio nos deu quebrou todas as dúvidas. O fabrico de gelados é artesanal e feito diariamente ao ritmo da quebra de stocks, mantendo […]
Bolonha – Trattoria Danio
Localizada no centro de Bolonha debaixo das suas belas arcadas, a Trattoria Danio é um daqueles restaurantes de bairro cheio de locais que enchem a casa pela hora do almoço durante a sua pausa no trabalho. Num ambiente familiar e bem similar ao português com as míticas vitrines de frescos e a televisão ligada no […]
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Bolonha – La Montanara
Numa cidade conhecida como “a gorda” ou como a capital gastronómica de um país, o difícil à partida será conseguir comer mal, contudo como em todo lado onde abundem turistas, abundam negócios sem qualidade que apenas satisfazem (ou não) o menos interessado dos visitantes. Felizmente, não é o caso do La Montanara, uma pequena Trattoria […]
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