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Butelo com Casulas e carnes de Porco

Numa altura em que através de uma série de empresas e entidades públicas o Butelo e as Casulas começam a servir e bem de embaixadores da Gastronomia Transmontana, surgiu a hipótese de publicar uma receita que faz parte das minhas memórias da aldeia, de ver este prato ser cozinhado no clássico pote  na lareira da […]

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