Arquivos de Tags: Cafeína

Portarossa

O Portarossa nasceu em 2013, no espaço onde outrora viveu o Corte Real, pela mão do inevitável Vasco Mourão e de Gonçalo Correia dos Santos.  Nada foi deixado ao acaso, a decoração a cargo de Artur Miranda e Jacques Bec (Oitoemponto), criou uma atmosfera única, tornando-o num dos mais elegantes e bem decorados espaços da [...]

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Camilo Jaña

Existem chefs que nos marcam pela extravagância da  sua cozinha, outros  pela simplicidade dos seus pratos, uns pelo seu ar mau e outros pela forma séria mas descontraída com que pautam o seu trabalho.  Um desses chefs é Camilo Jaña, um chileno que  abraçou Portugal como sendo seu e que aos 34 anos lidera alguns [...]

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Cafeína Wine & Tapas – ENCERRADO

A última “criação” do grupo Cafeína, nasceu loja gormet e wine bar, mas cedo se tornou mais um restaurante independente com selo de Vasco Mourão e Camilo Jaña com marca e conceito independente. Este Cafeína Wine & Tapas surge como um espaço mais descontraído  aberto durante todo o dia, que pretende cativar não só os [...]

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Top 2012

Em jeito de Resumo do ano, no que refere a experiências gastronómicas, decidi este ano criar um Prémio para os espaços mais interessantes que visitamos uma ou inúmeras vezes ao longo do já passado ano de 2012. Por considerar que este ano a amostra era demasiado curta para um top Nacional, avançamos com um Top [...]

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Terra

O Filho do meio de Vasco Mourão é já um jovem adulto e bem formado. Nascido como uma extensão do Cafeína, o Terra é hoje um espaço com vida própria, com a sua clientela fiel e a sua marca. Partilhando o mesmo chef, Camilo Jaña, o Terra partilha também o mesmo conceito e alguns pratos [...]

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Cafeína

Se existem casas emblemáticas na cidade do Porto, o restaurante nascido há 16 anos em plena Foz do Douro pela mão de Vasco Mourão, é sem duvida uma das mais reconhecidas. Famoso pela sua clientela, famoso pelo seu bem sucedido criador e claro famoso pela sua cozinha. Pelo Cafeína passaram ao longo dos anos vários [...]

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