A Casa Vasco foi o último espaço aberto pelo Danny Meyer portuense; Vasco Mourão, ocupando a antiga esquina do Cafeína Fooding House. Ao dar o seu nome ao espaço, Vasco quis certamente criar um ambiente diferente dos seus outros restaurantes, uma casa, que pudesse também ser uma tasca ou uma taberna de bairro, onde […]
Archiwum Tagów: Camilo Jaña
Casa Vasco
Flavors & Senses – Os Melhores Para 2015: A Cerimónia
Pela 2ª vez entregamos os prémios do Blog, no passado dia 9 de Junho, não no meio da Rua como no ano anterior mas sim no nosso Wine Bar preferido, o PROVA, instalado em plena rua Feirreira Borges, junto do célebre mercado. Este ano contamos com o patrocínio da Riedel, através da Portfolio, o que […]
Flavors & Senses – Os Melhores para 2015: Vencedores
Este ano o nosso Top recriou-se mais uma vez, com a inclusão de Duas Novas categorias, RESTAURANTE FORA DE PORTAS e SERVIÇO de VINHOS, e com a introdução de 5 nomeados em cada categoria, uma vez que pretendemos não só mostrar que existe um Restaurante ou um Nome digno de Destaque, mas sim vários e […]
Prémios “Flavors & Senses – Os Melhores Para 2015″
Voltando à apresentação dos Prémios ” Flavors & Senses – Os Melhores para 2015″ , a cerimónia que celebra a gastronomia e a restauração do Norte do País e em particular do Grande Porto. Hoje ficam a conhecer os nomeados não para as categorias de Restaurantes mas sim para os maestros que tornam esses mesmos […]
Portarossa
O Portarossa nasceu em 2013, no espaço onde outrora viveu o Corte Real, pela mão do inevitável Vasco Mourão e de Gonçalo Correia dos Santos. Nada foi deixado ao acaso, a decoração a cargo de Artur Miranda e Jacques Bec (Oitoemponto), criou uma atmosfera única, tornando-o num dos mais elegantes e bem decorados espaços da […]
Flavors & Senses – Os Melhores Para 2014: A Cerimónia
Pela 1ª vez decidimos entregar os prémios do Blog numa pequena e irreverente cerimónia, no passado dia 15 de Julho, reunimos em plena rua do Padrão, na Casa Vasco, os melhores da gastronomia Portuense, desde o restaurante mais tradicional ao mais apurado e refinado restaurante de Autor. Com o Patrocínio da Niepoort, entregamos uma encantadora […]
Porto Wine Fest 2ª Edição
Depois de uma 1ªEdição repleta de sucesso, eis que surge o Porto Wine Fest pelo segundo ano, vinculando-se assim como mais um evento enogastronómico no calendário nacional. A localização idílica, repetida mais uma vez, o vinho do Porto em larga escala, com os lançamentos dos Vintages 2011 a ter em consideração, só pediam por um […]
Camilo Jaña
Existem chefs que nos marcam pela extravagância da sua cozinha, outros pela simplicidade dos seus pratos, uns pelo seu ar mau e outros pela forma séria mas descontraída com que pautam o seu trabalho. Um desses chefs é Camilo Jaña, um chileno que abraçou Portugal como sendo seu e que aos 34 anos lidera alguns […]
Cafeína Wine & Tapas – ENCERRADO
A última “criação” do grupo Cafeína, nasceu loja gormet e wine bar, mas cedo se tornou mais um restaurante independente com selo de Vasco Mourão e Camilo Jaña com marca e conceito independente. Este Cafeína Wine & Tapas surge como um espaço mais descontraído aberto durante todo o dia, que pretende cativar não só os […]
Terra
O Filho do meio de Vasco Mourão é já um jovem adulto e bem formado. Nascido como uma extensão do Cafeína, o Terra é hoje um espaço com vida própria, com a sua clientela fiel e a sua marca. Partilhando o mesmo chef, Camilo Jaña, o Terra partilha também o mesmo conceito e alguns pratos […]