Muitas vezes ouvimos que “a tradição já não é o que era”, que este ou aquele sítio mudaram, que “antigamente é que era bom”. Infelizmente são várias as vezes que essas expressões se revelam verdadeiras, mas volta e meia há aqueles que mudam para melhor, para se recriarem, estimularem e para simplesmente nos continuarem a satisfazer […]
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Restaurante Brasão – Felgueiras
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D.Tonho
Atravessado o rio junto à serra do Pilar, dirigimo-nos entre pedras sujas e gastas até ao principal cartão de visita da cidade do Porto, a zona ribeirinha. Ao vir da ponte encontramos um velho mas bem recuperado casario que dá pelo nome de D.tonho. Este é essencialmente um restaurante de cozinha tradicional, num espaço de […]
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Côrte Real – ENCERRADO
Localizado na zona nobre da cidade do Porto, a Foz do Douro, o restaurante Côrte Real, é o exemplo da transformação positiva de uma casa num restaurante, de decoração simples mas com gosto, onde se conseguiu um espaço acolhedor e apelativo. A esplanada é pequena mas fantástica, principalmente para aproveitar as poucas noites quentes que […]
Arroz caldoso de Bacalhau
Em Terras onde o bacalhau é rei e as suas receitas mais do que muitas, pouco há a acrescentar. Assim, voltamo-nos para uma receita simples, com o melhor arroz que Portugal tem para oferecer e o nosso fiel amigo, uma arroz caldoso que trará um pouco de calor ao espírito. Arroz caldoso de Bacalhau Para […]