Archiwum Tagów: cozinha turca

Neolokal

Passaram-se vários anos desde que visitamos Istambul pela última vez (ver), desde aí muita coisa mudou na cidade e o Neolokal não foi excepção. O talento de Maksut Askar quebrou fronteiras, fez correr tinta na imprensa internacional, valeu-lhe um lugar de destaque entre as descobertas do 50Best e incluiu até uma rápida passagem por Lisboa […]

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Istambul – Lokanta Maya

Depois de pratos bem tradicionais e de alta cozinha Otomana, era tempo de conhecermos outro lado de Istambul, um lado mais contemporâneo mas que não esquece as suas raízes e tradições. Para isso, optamos por visitar o Lokanta Maya, um restaurante aberto em 2010 pela mão da chef Didem Şenol, que desde a sua abertura […]

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