Começou ontem no fantástico Pátio da Galé mais uma edição daquele que é provavelmente o melhor certame nacional de gastronomia. Além das famosas e concorridas aulas de cozinha, há degustações criadas para o evento por alguns dos melhores restaurantes da cidade, onde o mote é, claro, o nosso maravilhoso peixe e um mercado gourmet. Este [...]
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39ª Tertúlia – “Os Criadores e a Cozinha Mediterrânea”
Na passada quinta-feira tive o privilégio de ser um dos convidados para debater a temática “os criadores e a gastronomia mediterrânea”, numa das tertúlias mensais organizadas pelo Palácio das Artes/Fundação da Juventude. Moderados por Maria Geraldes (Directora geral da fundação), a conversa teve sempre uma tendência geral a fugir da sua temática base para uma [...]
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