Foi no passado mês de Maio que os Reubicados Colectivo chegaram ao Porto com os seus jantares pop up. Uma espécie de eventos underground, em que jovens cozinheiros de diferentes pontos do mundo – neste caso, a Laila Bazahm de Singapura e a trabalhar em Barcelona e o Diogo Cabral do portuense Traça – se […]
Archiwum Tagów: gastronomia
A Rota – Pop Up Dining
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Bali – Mozaic
A porta de entrada do Mozaic promete levar-nos para outro mundo* Diz-se que Bali é a ilha dos Deuses, de uma beleza ímpar e paradisíaca, e uma identidade cultural rara face à preservação do hinduísmo. Diz-se que Bali tem um mar perfeito para os surfistas e que o interior da ilha nos devolve a paz […]
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Flavors & Senses – Os Melhores Para 2016: A Cerimónia
Pela 3ª vez entregamos os prémios do Blog, no passado dia 6 de Junho, na impressionante sala de eventos da Real Companhia Velha, que respondeu positivamente à ousada proposta de se juntarem a nós para mais uma edição de “Os Melhores Para…”. Permitindo-nos assim dar um salto qualitativo na nossa organização, aumentar o número de convidados, […]
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Flavors & Senses – Os Melhores para 2016: Nomeados e Vencedores
Este ano o nosso prémio recriou-se mais uma vez, com a inclusão de Duas Novas categorias, RESTAURANTE ESPECIALIZADO e SERVIÇO de SALA, e com a introdução da apresentação dos 5 nomeados em cada categoria em formato de vídeo, permitindo-nos criar uma dinâmica maior entre os restaurantes nomeados e o público, numa aposta que se revelou vencedora, tendo […]
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Hotel Castille
Mais uma visita a Paris, a cidade que nunca desilude, a cidade que me fascina cada vez mais… confesso que a cada visita que faço a Paris ( e já foram muitas) me apaixono mais pela cidade da luz! É verdade que a hotelaria de luxo em Paris raramente desilude, e nesta nossa viajem não […]
Cantinho do Avillez – Porto
Que por esta altura José Avillez é o maior nome da gastronomia nacional poucos terão dúvidas, mas quando surgiu o rumor de que o “Rei do Chiado” se iria instalar no Porto, o burburinho foi imenso, entre crentes, cépticos e empresários concorrentes. O que é certo é que José Avillez não pára, e se não […]
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Book
No coração da “movida” portuense, onde outrora viveu a Livraria Aviz, existe hoje o restaurante Book, fruto de uma parceria entre o grupo Thema, do Hotel Infante de Sagres, e os donos do Bar Casa do Livro. A transformação do espaço ficou a cargo de Pedro Trindade, respeitando, e muito bem, a traça original da […]
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Flavors & Senses – Os Melhores Para 2014: A Cerimónia
Pela 1ª vez decidimos entregar os prémios do Blog numa pequena e irreverente cerimónia, no passado dia 15 de Julho, reunimos em plena rua do Padrão, na Casa Vasco, os melhores da gastronomia Portuense, desde o restaurante mais tradicional ao mais apurado e refinado restaurante de Autor. Com o Patrocínio da Niepoort, entregamos uma encantadora […]
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Flavors & Senses – Os Melhores para 2014 já na próxima Terça-feira
É já amanhã que revelaremos os vencedores dos prémios “Flavors & Senses – Os Melhores Para 2014”. Pela 1ª vez com direito a cerimónia, a realizar no Restaurante Casa Vasco, uma das novidades da cidade. Este ano, optamos por criar um novo conceito, com novas categorias premiadas e com um alargado grupo de votantes, entre […]
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Sogrape Wine Experience 2013
Nos passados dias 20 e 21 de Setembro decorreu em Gaia, mais propriamente nas conhecidas caves Sandeman, mais um evento com o selo de organização Essência do Vinho, desta feita para o grupo Sogrape. O Sogrape Wine Experience teve como objectivo a apresentação do extenso portefólio do grupo, com a apresentação de mais de 50 […]
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