Está marcado para hoje e amanhã mais um evento com o selo de qualidade EV (Essência do Vinho) nas caves da Sandeman, no coração da zona histórica de Gaia. Este “Sogrape Wine Experience” promete mais do que uma simples amostra de mais de 50 vinhos do universo Sogrape, desde a casa Ferreirinha, aos alentejanos da […]
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Porto Wine Fest 2ª Edição
Depois de uma 1ªEdição repleta de sucesso, eis que surge o Porto Wine Fest pelo segundo ano, vinculando-se assim como mais um evento enogastronómico no calendário nacional. A localização idílica, repetida mais uma vez, o vinho do Porto em larga escala, com os lançamentos dos Vintages 2011 a ter em consideração, só pediam por um […]
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Porto Wine Fest 2013
Depois de uma 1ª edição cheia de sucesso eis que o Porto Wine Fest volta à Ribeira de Gaia, entre 4 e 8 de Setembro, a Beleza da marginal é mais uma vez o deslumbrante cenário para um evento de gastronomia e vinhos, onde o forte é claro, o Vinho do Porto. Mais uma vez […]
2013 e as mudanças na Restauração
A crise económica e social que se vive no País, associada ao aumento do IVA para a restauração, trouxe grandes mudanças para os restaurantes e chefes portugueses. Segundo a AHRESP cerca de 75 mil pessoas já perderam o emprego desde o aumento do IVA, muitas casas encerraram e outras tantas tentam adiar o mesmo destino, […]
Peixe em Lisboa 2013
Começou ontem no fantástico Pátio da Galé mais uma edição daquele que é provavelmente o melhor certame nacional de gastronomia. Além das famosas e concorridas aulas de cozinha, há degustações criadas para o evento por alguns dos melhores restaurantes da cidade, onde o mote é, claro, o nosso maravilhoso peixe e um mercado gourmet. Este […]
39ª Tertúlia – “Os Criadores e a Cozinha Mediterrânea”
Na passada quinta-feira tive o privilégio de ser um dos convidados para debater a temática “os criadores e a gastronomia mediterrânea”, numa das tertúlias mensais organizadas pelo Palácio das Artes/Fundação da Juventude. Moderados por Maria Geraldes (Directora geral da fundação), a conversa teve sempre uma tendência geral a fugir da sua temática base para uma […]
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