A moda do Gin tem invadido Portugal, novas combinações, produtores nacionais e claro bares da especialidade não faltam um pouco por todo o lado. Com base nisto, surge pela mão da Essência do Vinho, o 1º evento ligado exclusivamente ao mundo do Gin, no próximo dia 2 de Novembro na casa de Serralves. “Mais de […]
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Essência do VInho 2013
Decorreu entre 7 e 10 de Fevereiro mais uma edição do Essência do Vinho, no Porto, organizado pela Essência do Vinho em parceria com a Associação Comercial do Porto que cede o magistral edifício do Palácio da Bolsa. Depois do crescente reconhecimento do evento esta sua 10ª edição prometeu e conseguiu bater todos os records. […]
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Bolonha – Mercato di Mezzo
Piazza di Neptuno Impossibilitado de cozinhar ou fotografar novas receitas e pratos para colocar no blog, resta-me fazer uma retrospectiva algo saudosista dos belos momentos que passei em Itália. Se a gastronomia é um dos pontos mais pesados quando ponderamos uma viagem, Bolonha é sem dúvida uma meca que todos temos de visitar pelo menos […]
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Porto.Come
Gosto de eventos de gastronomia, felizmente, são cada vez mais os eventos a ocorrer no país e particularmente no Porto. No passado fim de semana, ocorreu na Alfandega o Porto.come, um evento que se pode considerar “marca Continente” que visa aproximar o consumidor geral do produto da marca “branca” e dos seus produtores. Confesso que […]
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Gelado de baunilha
No seguimento do post anterior, apresento a receita de um dos sabores mais clássicos e aquele que faço mais vezes cá em casa, muito por culpa de ser o preferido da Cíntia. Nada melhor que uma noite em frente da televisão, um grande filme, ótima companhia e uma enorme taça de gelado. Pecado que vale […]