Archiwum Tagów: panna cotta

Panna cotta de coco com cerejas

Época de cerejas é época de deleite, poucos frutos me dão tanto prazer. Prazer de as comer, prazer de as manipular e prazer em saber que me chegam dos campos da família, produzidas com amor para serem partilhadas por todos nós. Segundo Niki Segnit, coco é uma das boas combinações com cereja e, para isso, […]

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Roma – Roma Sparita

A Região de Trastevere a sul do Vaticano é uma das mais pitoresca da cidade de Roma, caracterizada por ruas estreitas em jeito de labirinto com casas medievais que mantêm o seu traçado original. Longe do trânsito caótico da cidade, Transtevere é o palco ideal para uma vida noctura agitada, cheia de bares e restaurantes […]

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Panna cotta de baunilha e limão com coulis de morango

Depois de ver o post do Gourmets Amadores (blog que muito estimo), lembrei-me que já não fazia Panna Cotta há imenso tempo, vai daí, lá fui aproveitar uns morangos que agora já aparecem com qualidade . A Panna Cotta é a referência italiana para “natas cozidas”, uma sobremesa fácil eficaz junto da maioria das papilas […]

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