Depois de Épernay foi tempo de visitar Reims, mais propriamente o L’Assiette Champenoise. Aqui, neste local, está um dos melhores restaurantes de França, e aquele onde tive uma das melhores experiências gastronómicas (como prenda de aniversário)! Este local é também uma verdadeira História de Família! Jean-Pierre e Colette Lallement abriram em 1975 um restaurante numa […]
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Assiette Champenoise
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Il Falconiere – Voltar onde se foi Feliz
“Sem dúvida um local que deixará imensas saudades e ao qual iremos regressar no futuro!” Foi assim que, há dois anos atrás, terminei o meu artigo sobre o Il Falconiere em Cortona, Itália, e é assim que o inicio hoje! Numa breve viagem pela Toscana, no Outono do ano passado, decidimos revisitar o Il Falconiere, […]
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Casa da Calçada
Um paraíso, de nome Casa da Calçada, perdido no nada, por entre vales e paisagens idílicas, ergue-se para nos maravilhar com a sua majestosa delicadeza de outra era. Construído durante o séc. XVI, para ser um dos principais palácios do célebre Conde de Redondo, é desde 2001 um hotel 5 estrelas, tornando-se em 2003 membro […]
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