Arquivos de Tags: restaurante

Solar Bragançano – Bragança

 Num Antigo Solar do séc. XVIII nasceu, há quase três décadas, um restaurante que representa Trás-Os-Montes como nenhum outro, falo do Solar Bragançano, a par do castelo, é uma das principais atrações da cidade de Bragança. Além disso, foi também um dos nomeados na categoria “Fora de Portas” para os  prémios “Flavors & Senses – […]

Publicado em Restaurantes - Trás-os-Montes |Também com as tags , , , , , , , | Deixar comentário

A Cevicheria

Depois de uma viagem pelo globo e um imenso sucesso com o seu O Talho, muitos especulavam que Kiko Martins se mostraria num novo projeto, desta vez mais sério e complexo, um pouco à semelhança de José Avillez quando abriu o Belcanto depois do sucesso do seu Cantinho. Mas Kiko trocou-lhes as voltas e decidiu […]

Publicado em Restaurantes - Lisboa |Também com as tags , , , , , | Deixar comentário

São Gião – Moreira de Cónegos

 Falar do São Gião é invocar o lado religioso da gastronomia, 1º rumar a Moreira de Cónegos é como que uma peregrinação (confesso que prefiro bem mais este tipo de sacrifício), 2º as mãos e os ingredientes de Pedro Nunes são obra do divino. Chegar ao restaurante não é das tarefas mais difíceis, um bom […]

Publicado em Restaurantes - Porto |Também com as tags , , , , | 3 Responses

Largo do Paço* – Amarante

 Localizado na emblemática Casa da Calçada, outrora Palácio do Conde de Redondo, hoje Hotel de charme ( ver mais ), o Largo do Paço é uma espécie de milagre gastronómico no interior de Portugal. Durante anos foram três os chefes portugueses que aqui conseguiram a sua estrela Michelin, José Cordeiro, Ricardo Costa e Vítor Matos, […]

Publicado em Restaurantes - Porto |Também com as tags , , , , , , | Deixar comentário

Istambul – Asitane

Muitas vezes utilizamos a expressão “comer como um Rei”, mas desta vez fomos mais longe e decidimos comer realmente como um Rei, ou neste caso, um sultão Otomano. O Asitane, aberto desde 1991, é um restaurante ou talvez seja mais uma instituição, que pretende recuperar as receitas dos antigos palácios Otomanos. Localizado numa das zonas […]

Publicado em Restaurantes - Turquia |Também com as tags , , , , , , , | Deixar comentário

Istambul – Tuğra Restaurant – Çırağan Palace

  Mandado construir em 1836 pelo sultão Abdülâziz, o Çırağan Palace localiza-se na margem Europeia do Bósforo, sendo um dos últimos representantes de uma época em que cada sultão Otomano mandava edificar o seu palácio em vez de utilizar o do seu antecessor. Serviu ainda como sede do Parlamento Turco, até que em 1910 um grande […]

Publicado em Restaurantes - Turquia |Também com as tags , , , , , , , , | Deixar comentário

Istambul – Le Fumoir – Georges Hotel Galata

O Georges Hotel Galata é um pequeno hotel que traz até à região de Galata o melhor do Luxo Cosmopolita (Gold List 2015 da Condé Nast Traveler). Da interessante localização, à decoração acolhedora, o principal foco deste espaço é a atenção ao cliente e o seu serviço personalizado. Com gestão de um Francês apaixonado por […]

Publicado em Restaurantes - Turquia |Também com as tags , , , , , , | Deixar comentário

Paris – Le Chiberta*

Guy Savoy é um dos maiores nomes da gastronomia francesa, com 4 restaurantes em Paris (abriu recentemente uma encantadora casa de ostras) e um luxuoso restaurante em Las Vegas, a cozinha de Guy Savoy prima pela mestria com que se trabalham os ingredientes, deixando que brilhem sem se sobreporem demasiados componentes ou elementos. Depois de […]

Publicado em Restaurantes - França |Também com as tags , , , , , , , , | Deixar comentário

Paris – Restaurant Allard

Que o mestre Alain Ducasse tem o toque de Midas já todos sabemos, muitos restaurantes, muitas estrelas e  uma alta cozinha francesa onde impera o rigor e qualidade da matéria prima. Mas nem só de estrelas Michelin e Hotéis de luxo se faz o império de Ducasse, vários são os restaurantes mais  tradicionais que recupera, […]

Publicado em Restaurantes - França |Também com as tags , , , , , , , | Deixar comentário

Comer no JW Marriott Khao Lak

Restaurante Tailandês Ta-Krai Que a boa vida é algo quase certo num bom Resort de praia, não há dúvidas, com um bom clima, muitos cocktails, praia, piscina e uma boa dose de animação, o sucesso é garantido. Mas, adicionar a isso boa gastronomia já não é assim tão comum, quem nunca teve más experiências gastronómicas […]

Publicado em Hotéis |Também com as tags , , , , , , , , | Deixar comentário
  • PRÉMIOS FLAVORS & SENSES

  • PARCEIROS

    A ver o Mundo com a