Arquivos de Tags: restaurante

Londres – Taberna do Mercado

 A cozinha da Taberna do Mercado A Taberna do Mercado é provavelmente o restaurante “estrangeiro” mais falado em Portugal no último ano. Primeiro por ser um restaurante de comida portuguesa em Londres e com assinatura de Nuno Mendes e em segundo lugar graças ao artigo de Giles Coren, um crítico em declínio que decidiu usar Portugal, Nuno […]

Publicado em Restaurantes - UK |Também com as tags , , , , , | Deixar comentário

Madrid – El Club Allard**

  Aproveitando uma escala em Madrid, depois de uma viagem pela Europa Central, decidimos experienciar (como já é habitual) o lado gastronómico da cidade. O que incluiu um pequeno almoço reforçado no Mercado de San Miguel, onde não faltou jamón, croquetas e pintxos, um passeio digestivo pela cidade e um almoço no restaurante El Club Allard. Como o próprio nome indica, […]

Publicado em Restaurantes - Espanha |Também com as tags , , , , , | Deixar comentário

Budapeste – Tanti*

 Em Março de 2015 o Guia Michelin surpreendeu ao atribuir uma estrela a um restaurante aberto há pouco mais de meio ano, localizado fora do centro da cidade e sem a formalidade da maioria dos restaurantes estrelados. O Tanti fica num bairro residencial de Buda, fora dos holofotes do turismo e do circuito dos principais restaurantes […]

Publicado em Restaurantes - Hungria |Também com as tags , , , , , | 1 Response

Budapeste – És Bisztró

 Uma parceria entre o luxuoso hotel Kempinski Corvinus e Roy Zsiday, um importante restaurateur de Budapeste, deu origem, em Abril de 2013, ao És Bisztró. “És” significa “e” em Húngaro, uma expressão que recria bem o conceito que se quis implementar no espaço, criando um ambiente que mistura a descontração de um Bistrô francês com uma Steakhouse americana, […]

Publicado em Restaurantes - Hungria |Também com as tags , , , , , , , | 1 Response

Vinum “III Jornadas do Boi de Trás-os-Montes”

Mais um ano e mais uma edição do “festival” gastronómico do  Vinum, o restaurante da Graham’s Port Lodge operado em parceria com o grupo basco Sagardi, que traz até aos seus clientes as “Jornadas do Boi de Trás-os-Montes”. Um evento que consiste na celebração (perdoem-me os vegans e vegetarianos mas acho que celebração é a palavra certa) […]

Publicado em Eventos |Também com as tags , , , , , | 2 Responses

Viena – Konstantin Filippou*

Em 2013, numa zona pouco afamada do 1º Distrito de Viena, Alexander Konstantin Filippou e a sua mulher decidiram abrir um restaurante com a sua própria identidade e que revelasse um outro lado do fine dining até então inexistente na cidade. O nome do chef Austríaco, filho de pai Grego e mãe Austríaca, serviu para […]

Publicado em Restaurantes - Viena |Também com as tags , , , , , , | 2 Responses

Viena – Edvard *

Viena traz-me à memória Paris, a sua grandeza e imagem Imperial, os seus luxos e hotéis exclusivos, um certo e exclusivo glamour e claro, excelentes restaurantes, numa cruzada entre a alta cozinha da Europa Central, a cozinha francesa e as novas tendências – ahh, os preços dos restaurantes são bem mais simpáticos em Viena. Falando num […]

Publicado em Restaurantes - Viena |Também com as tags , , , , , , | 2 Responses

Praga – La Degustation *

Acabados de chegar a Praga depois de uma longa viagem, com táxis, escalas, ubers e check-ins, saímos do Hotel (ver) para conhecer o centro histórico da cidade, enquanto fazíamos horas para a nossa reserva no La Degustation – Bohême Bourgeoise. O restaurante, aberto em 2006, faz parte do grupo Ambiente – proprietários de alguns dos mais […]

Publicado em Restaurantes - República Checa |Também com as tags , , , , , , | 2 Responses

Astória – Apresentação da Carta de Outono/Inverno

 A convite do Hotel Intercontinental fomos conhecer a nova carta de Outono/Inverno do Restaurante Astória, com assinatura de Pedro Sequeira (Nomeado para Chef a Seguir nos Prémios Flavors & Senses – Os Melhores para 2015). Um menu inspirado na estação, onde não faltam cogumelos, tubérculos, castanhas e caça, num objectivo óbvio de respeitar a sazonalidade […]

Publicado em Eventos |Também com as tags , , , , , , | 1 Response

Tasca da Quinta – Peso da Régua

Na nossa última visita ao Douro, e estando instalados no Wine Hotel da Quinta do Vallado no Peso da Régua, queríamos um sítio para jantar com um ambiente informal, uma cozinha simples e descomprometida que nos permitisse manter todo o relaxamento que estávamos a viver nesse fim de semana. As sugestões não eram muitas, sendo […]

Publicado em Restaurantes - Douro/Trás-os-Montes |Também com as tags , , , , | Deixar comentário
  • PRÉMIOS FLAVORS & SENSES

  • PARCEIROS

    A ver o Mundo com a