Archiwum Tagów: restaurantes

Paris – Kei**

Kei Kobayashi é um dos nomes japoneses mais conhecidos da cidade luz, com um percurso e uma paixão pela cozinha francesa difícil de comparar. Paixão essa que começou cedo, ainda em Nagano (sua terra natal) quando se encantou pelo trabalho de Alain Chapel num programa televisivo. A partir daí começou o seu percurso na cozinha, primeiro em Nagano e depois em Tokyo, onde trabalhou […]

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Paris – Akrame *

Akrame Benallal pode não estar debaixo dos holofotes da World 50 Best e de outras publicações onde o trabalho de PR dos chefs e das suas agências é muitas das vezes de nível superior ao das suas cozinhas. Mas, reconhecimento não lhe tem faltado, desde que em 2011 abriu o seu restaurante homónimo. Das estrelas […]

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5 restaurantes a não perder em Bragança

Este é um fim de semana de festa em Bragança com a Feira Internacional do Norte, mais conhecida por Norcaça, Norpesca e Norcastanha – um evento onde é possível conhecer um pouco mais sobre tudo o que de bom Bragança tem para oferecer (onde muito passa por isso mesmo, caça, pesca, castanha e os cogumelos […]

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Terminal 4450

O Terminal 4450 já não é uma surpresa para ninguém, do mais informado foodie ao cliente mais desatento já toda a gente visitou ou ouviu falar no projecto de Ricardo Rodrigues no antigo Terminal de Cruzeiros de Leça da Palmeira. Muita tinta corrida, muitos blogs e muita azáfama nas redes sociais aliados a uma cozinha […]

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Flavors & Senses – Os Melhores para 2017: Nomeados e Vencedores

Este ano o “Flavors and Senses – Os Melhores Para…” celebrou a sua 5a edição e como uma boa criança manteve o seu desenvolvimento, crescendo com a divisão da categoria FORA DE PORTAS, a partir da qual nasceram 3 novos prémios, RESTAURANTE BEIRAS, RESTAURANTE TRÁS-OS-MONTES e RESTAURANTE MINHO. Uma alteração que visa dar protagonismo a mais espaços e a mais […]

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Puro 4050

O Puro 4050 é um dos mais falados restaurantes da cidade Porto desde o seu lançamento, localizado no agitado Largo de São Domingos, “tinha tudo” para funcionar ainda antes da sua abertura… Como se “ter tudo” fosse algo assim muito simples e fácil, mas na realidade, depois da união do Luís Américo com a Inês […]

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Nespresso Gourmet Weeks 2017

Começa hoje o Nespresso Gourmet Weeks com um jantar no The Yeatman, que junta os dois mais recentes chefs com duas estrelas Michelin em Portugal – Ricardo Costa do The Yeatman e Benoit Sinthon do Il Gallo d’ Oro .  O conceito do evento mantém-se pelo 3º ano, com os chefs anfitriões a convidarem amigos para […]

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Florença – Cibrèo

Cidades como Paris, Londres ou Florença, nunca cansam, e Florença em particular, bem que poderia tornar-se o meu refúgio, se por algum motivo tivesse de deixar o meu querido Porto! E é sempre bom voltar onde já se foi feliz! Seja uma cidade para a qual nos apetece viajar vezes sem conta, seja aquele restaurante que fazemos […]

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Dia dos Namorados – 12 Restaurantes imperdíveis no PORTO e arredores

É já uma tradição todos os anos fazermos uma sugestão de restaurantes para esta data, cada vez mais importante no calendário da Hotelaria e Restauração, que é o São Valentim. Como sabem, muitos restaurantes aproveitam para criar bonitos menus, na maior parte das vezes mais caros e nem sempre tão interessantes quanto o menu habitual, mas isso […]

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Paris – Les Fables de la Fontaine*

 A Rue Saint-Dominique no 7º bairro parisiense é o berço do império de Christian Constant e foi por lá também que “noutra vida” abriu um restaurante dedicado ao mar, o Les Fables de la Fontaine – num jeito de trocadilho entre a Fontaine de Mars, onde o restaurante se insere, e o famoso livro de Jean de la […]

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