Archiwum Tagów: vinhos

Adegga Winemarket Porto 2018

O Adegga Winemarket Porto 2018 vai decorrer já no próximo dia 5 de Maio no Hotel Porto Palácio. “O Adegga WineMarket Porto é mais do que vinho. É sobre quem encontramos, as gargalhadas que soltamos, o tempo que passamos a sorrir. É emoção e alegria. Somos nós, são vocês. São as pessoas.”  É desta forma que um dos mais interessantes […]

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Quinta De La Rosa

Quando o mundo foi idealizado o Douro foi um dos locais escolhidos para representar a perfeição! E esta é cada vez mais uma certeza quando regresso ao Douro! Desta vez, regressamos para conhecer a Quinta de La Rosa, localizada muito próxima do centro do Pinhão. Esta Quinta, de cunho bem familiar, foi oferecida como presente de […]

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IL Falconiere

É costume dizer-se que não se deve voltar onde já se foi feliz… mas eu sou totalmente contra essa premissa, eu adoro voltar onde já fui feliz e voltar a sê-lo, normalmente mais ainda! E esse foi o mote que me levou de volta a Itália, e de volta à Toscana. Desta vez para conhecer Cortona, […]

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Chryseia 2014 e a criatividade de Hans Neuner

Foi no passado dia 6 de Julho no restaurante Ocean (** Michelin) do Hotel Vila Vita Park que a Prats & Symington – a joint venture entre a família Symington e o famoso produtor de Bordéus, Bruno Prats – apresentou pela 13ª vez o seu já clássico Chryseia, um dos nomes mais prestigiados do Douro, que […]

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Um Jantar, 3 Génios e uma mesa bem composta

O clássico Demijohn da Niepoort É sempre bom receber convites e ver que o trabalho que se realiza tem alguma importância para as pessoas, mas existem vários tipos de convites, muitos não fazem o mínimo sentido, outros não nos agradam, outros somos forçados a recusar for falta de disponibilidade, e outros, são especiais, são convites […]

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A Rota – Pop Up Dining

Foi no passado mês de Maio que os Reubicados Colectivo chegaram ao Porto com os seus jantares pop up. Uma espécie de eventos underground, em que jovens cozinheiros de diferentes pontos do mundo – neste caso, a Laila Bazahm de Singapura e a trabalhar em Barcelona e o Diogo Cabral do portuense Traça – se […]

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Tivoli Palácio de Seteais

Existem locais no mundo que nos arrebatam de uma forma inexplicável, que nos transportam pelo tempo como se este parasse, e que com um simples vislumbre nos fazem sonhar sem fronteiras ou limites, mesmo sabendo (achamos nós!) que são inatingíveis! E isto é a mais fiel descrição que posso fazer do primeiro momento em que […]

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IV Almoço dos Vinhos de Colares no histórico Palácio de Seteais

Palácio de Seteais O Palácio de Setais (sobre o qual a Cíntia vos falará mais à frente) organizou pela 4ª vez um almoço, no mínimo emblemático, que serviu de lançamento à Semana Histórica da Gastronomia e Vinhos de Colares, que de 4 a 13 de Maio irá ocupar o restaurante do histórico Palácio de Seteais. Com […]

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Passatempo – Adegga Winemarket Porto 2016

O Adegga Winemarket Porto 2016 vai decorrer no próximo dia 16 de Abril no Hotel Porto Palácio. “O Adegga WineMarket Porto é mais do que vinho. É sobre quem encontramos, as gargalhadas que soltamos, o tempo que passamos a sorrir. É emoção e alegria. Somos nós, são vocês. São as pessoas.”  É desta forma que um dos mais interessantes […]

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Vinho em Viagem #3 – Niepoort

Porto Branco 10 anos da Niepoort em Budapeste Depois dos primeiros Vinho Em Viagem em Paris, e Istanbul com vinhos da Symington, foi agora a vez de um pequeno périplo Europeu com vinhos da Niepoort. O conceito é simples, desafiamos os escanções e chefes dos restaurantes que visitamos a harmonizar alguns dos seus pratos com o nosso […]

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