Archiwum Tagów: bacon

Spaghetti alla Carbonara

Originária da região de Lázio a “Carbonara” é hoje um sucesso mundial, com mil e uma versões e adaptações. Contudo, tal como todos os sucessos internacionais também é bastante mal tratada, por vezes os molhos transformam-se em ovos mexidos, outras num aguado molho de natas. Aqui fica uma receita com base na original onde se […]

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Cheese Burger

Numa altura em que as medidas levarão a um aumento exponencial no IVA para a restauração, que associado ao aumento do IVA na factura da luz e gás fará com que muitas casas tenham os seus dias contados, também muitos dos seus clientes se irão voltar cada vez mais para a Fast Food e os […]

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Quiche de cogumelos, bacon e mozzarella

A quiche é uma comida de festa por excelência, de fácil execução e que nos permite fazer uma boa gestão da despensa, haja criatividade respeitando apenas as regras base: massa (quebrada ou folhada), ovos, leite e/ou natas. Neste caso preparei-a para o meu aniversário com alguns dos meus ingredientes preferidos. Além de festas, fica excelente […]

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