Originária da região de Lázio a “Carbonara” é hoje um sucesso mundial, com mil e uma versões e adaptações. Contudo, tal como todos os sucessos internacionais também é bastante mal tratada, por vezes os molhos transformam-se em ovos mexidos, outras num aguado molho de natas. Aqui fica uma receita com base na original onde se […]
Archiwum Tagów: bacon
Spaghetti alla Carbonara
Posted in Massas/Arroz
Also tagged carbonara, cozinha italiana, esparguete, pecorino romano, Roma, spaghetti
Skomentuj
Cheese Burger
Numa altura em que as medidas levarão a um aumento exponencial no IVA para a restauração, que associado ao aumento do IVA na factura da luz e gás fará com que muitas casas tenham os seus dias contados, também muitos dos seus clientes se irão voltar cada vez mais para a Fast Food e os […]
Quiche de cogumelos, bacon e mozzarella
A quiche é uma comida de festa por excelência, de fácil execução e que nos permite fazer uma boa gestão da despensa, haja criatividade respeitando apenas as regras base: massa (quebrada ou folhada), ovos, leite e/ou natas. Neste caso preparei-a para o meu aniversário com alguns dos meus ingredientes preferidos. Além de festas, fica excelente […]
Posted in Petiscos e Snacks
Also tagged cogumelos, leite, light, massa quebrada, mozzarella, ovos, quiche
5 Responses