Para aproveitar o bom tempo que se tem feito sentir nada melhor de que um belo e fresco cocktail, sentado numa esplanada a ver o final de tarde passar. Na ausência de esplanada e de um bom barista nada como sermos nós próprios a criar as nossas bebidas, com mais ou menos técnica, inovação ou […]
Archiwum Tagów: lima
Cheesecake de Lima com compota de Morango e Banana
Uma das mais versáteis e calóricas sobremesas que aprecio é sem dúvida o cheesecake, pode ser ao estilo de Nova Yorque, pode ser ao estilo francês, português, o que quiserem, o importante é que seja bom. Normalmente faço este estilo com gelatina e sem ir ao forno em que a lima ou o limão se […]
Spaghetti nero di seppia, molho de alho e lima, camarões flamejados
A Primavera chegou e com ela parece ter chegado o bom tempo. Os dias cinzentos que tanto me desanimam e revoltam desapareceram num ápice (talvez rápido demais) e o sol tomou o seu lugar para meu gáudio. É altura de começar a colocar os óculos de sol e sorrir, de correr na praia, de passear […]
Posted in Massas/Arroz
Also tagged camarão, cozinha italiana, esparguette, flamejar, jameson, marisco, spaghetti
3 Responses