Vasco Coelho Santos é um jovem chef Português com sede de conhecimento, conhecimento esse que o levou a passar por reputadas cozinhas nacionais e internacionais, El Bulli, Mugaritz ou o Arzak em Espanha, o londrino Viajante, e os português Tavares e Pedro Lemos, de onde saiu para abraçar uma viagem de alguns meses pela Ásia. […]
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Jantar de Vasco Coelho Santos e Niepoort
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