Roma é uma cidade clássica, monumental e histórica, onde, e apesar do bulício de ser uma espécie de parque de diversões turístico, o seu povo mantém bem patente o passado, o respeito pelas tradições e continua, em certas áreas, nomeadamente na gastronomia, a ver a mudança e a modernidade com um olhar sisudo e severo. É […]
Archiwum Tagów: Roma
Crossing Condotti
Muito próximo de uma das zonas mais mediáticas de Roma, a Praça de Espanha, o Crossing Condotti personifica um novo conceito do luxo. Uma casa que faz com que nos sintamos em paz no nosso apartamento, mas com todas as comodidades de um hotel de luxo, primando pela privacidade e o conforto! A 50m da Praça […]
Posted in Hotéis
Also tagged crossino condotti, Hotel, itália, onde ficar, spanish steps, viagens
Skomentuj
Pompeia
Ruínas de Pompeia com o Vesúvio ao fundo Situada muito próximo de Nápoles, Pompeia, foi em tempos uma verdadeira e importante cidade do Império Romano, que à semelhança de outras cidades italianas, certamente se manteria com um cunho histórico bastante preservado, não fosse a devastação total, no ano de 79, fruto da ira imparável do Vesúvio. Hoje tem […]
Cacio e Pepe
A 25 de Outubro comemora-se o dia mundial das Massas, pelo que não poderia faltar um post sobre este elemento tão apreciado nas cozinhas um pouco por todo o mundo. No blog, tenho vindo a colocar receitas de algumas das pastas mais clássicas de Itália. Faltando uma das mais simples e das que mais aprecio […]
Spaghetti alla Carbonara
Originária da região de Lázio a “Carbonara” é hoje um sucesso mundial, com mil e uma versões e adaptações. Contudo, tal como todos os sucessos internacionais também é bastante mal tratada, por vezes os molhos transformam-se em ovos mexidos, outras num aguado molho de natas. Aqui fica uma receita com base na original onde se […]
Posted in Massas/Arroz
Also tagged bacon, carbonara, cozinha italiana, esparguete, pecorino romano, spaghetti
Skomentuj
Roma – Da Gino
Uma das coisas mais importantes quando procuro um restaurante em viagem é não ir pelo óbvio, procurar um sitio fora dos roteiros turísticos, sem menu para turista, sem gato por lebre, é algo que me dá prazer. Sempre que ouço alguém falar que come mal quando viaja para este ou para aquele país a minha […]
Posted in Restaurantes - Itália
Also tagged cozinha italiana, Da gino, restaurantes, restaurants, ristorante, Tiramisù
Skomentuj
Roma – Roma Sparita
A Região de Trastevere a sul do Vaticano é uma das mais pitoresca da cidade de Roma, caracterizada por ruas estreitas em jeito de labirinto com casas medievais que mantêm o seu traçado original. Longe do trânsito caótico da cidade, Transtevere é o palco ideal para uma vida noctura agitada, cheia de bares e restaurantes […]
Posted in Restaurantes - Itália
Also tagged cacio e pepe, itália, panna cotta, restaurante, Roma sparita, transtevere
4 Responses