Existe em Portugal uma espécie de Oásis, de Paraíso ou até mesmo uma região utópica, falo da região entre Tróia e a Comporta. Esquecida durante alguns anos pelas massas que rumam a alta velocidade pela A2 até ao Algarve, transformou-se numa região para turista de carteira cheia com vontade de descansar num local barato e […]
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Dona Bia – Comporta
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Ribamar-Tróia
O marisco é sem dúvida um dos ex-libris da alimentação e para mim é certamente um dos pecados mortais, a gula, toma aqui proporções dignas do filme Seven. Em tempos de crise e contenção económica é além de um pecado, um pecado caro. Enquanto habitante da região do Porto dou por mim a fugir algumas […]
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Tróia – Ice Gourmet
Ice Gourmet Bem na marina de Tróia situa-se a Ice Gourmet, nada mais nada menos que um dos expoentes máximos da gelataria artesanal em Portugal. O jovem chef Bertílio Gomes ( um dos maiores talentos da cozinha portuguesa, que por umas ou outras questões não tem desde o Vírgula, um local onde possa desenvolver toda […]
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Sopa de Camarão
Na semana passada enquanto andava pelo Facebook deparei-me com o passatempo do Chef Online do Continente “uma foto e uma receita primaveril”. Falei com a Cíntia e decidimos participar com cerca de 6 horas até ao final do passatempo, decidimos por mãos à obra e resultou esta leve sopa de intenso sabor a camarão e […]
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