Há artigos que pecam por tardios, mas a cerca de um mês do anúncio das estrelas para 2018, e uma vez que este ano anda tudo muito sossegado quanto aos nomes que conseguirão manter ou conquistar as suas estrelas (os fenómenos dos media são mesmo assim), estamos perante uma boa altura para falar daqueles que […]
Archiwum Tagów: Rui Paula
Rota das Estrelas: Casa de Chá da Boa Nova
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Nespresso Gourmet Weeks na Casa de Chá da Boa Nova
O edífício talhado entre as rochas, que dispensa apresentações Depois de um jantar no The Yeatman – sobre o qual já escrevi aqui – seguiu-se um jantar muito particular na Casa de Chá da Boa Nova, uma das últimas estrelas da região, comandada pelo célebre Rui Paula, que para este jantar convidou Miguel Rocha Vieira, […]
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Dia dos Namorados – 9 Restaurantes imperdíveis no PORTO e arredores
À semelhança de outros anos, não podemos deixar de sugerir alguns restaurantes para esta data, cada vez mais importante, que é o São Valentim. É certo que muitos restaurantes aproveitam para criar bonitos menus, na maioria das vezes mais caros e menos interessantes que o seu menu habitual, mas isso agora não interessa nada! É dia […]
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Rui Paula
A gastronomia ganha cada vez mais adeptos, das donas de casa que tentam aprimorar e variar as suas receitas de sempre, aos foodies e consequentemente aos jovens que tentam ser iguais aos chefes mais célebres. Um desses chefs é certamente o Rui Paula, uma figura carismática que conquistou os portugueses enquanto jurado do sucesso de […]
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Prémios “Flavors & Senses – Os Melhores Para 2015″
Voltando à apresentação dos Prémios ” Flavors & Senses – Os Melhores para 2015″ , a cerimónia que celebra a gastronomia e a restauração do Norte do País e em particular do Grande Porto. Hoje ficam a conhecer os nomeados não para as categorias de Restaurantes mas sim para os maestros que tornam esses mesmos […]
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Flavors & Senses – Os Melhores Para 2014: A Cerimónia
Pela 1ª vez decidimos entregar os prémios do Blog numa pequena e irreverente cerimónia, no passado dia 15 de Julho, reunimos em plena rua do Padrão, na Casa Vasco, os melhores da gastronomia Portuense, desde o restaurante mais tradicional ao mais apurado e refinado restaurante de Autor. Com o Patrocínio da Niepoort, entregamos uma encantadora […]
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Flavors & Senses – Os Melhores para 2014: Vencedores
Num ano em que o nosso Top se recriou, onde criamos novas categorias e passamos a uma eleição com votantes convidados, decidimos também criar uma cerimónia de entrega de prémios. Uma cerimónia que terminou há pouco tempo no Restaurante Casa Vasco com uma produção pequena e descontraída, e que conseguiu reunir vencedores e alguns convidados. […]
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DOP – Rui Paula (revisitado)
Não é norma do blog escrever um artigo sobre um espaço já publicado, no entanto depois da última visita feita ao DOP, o restaurante Portuense do chefe Rui Paula, vejo-me forçado,no bom sentido, a escrever outro artigo. O DOP é desde a sua origem um dos principais emblemas gastronómicos de luxo da cidade, um edifício […]
39ª Tertúlia – “Os Criadores e a Cozinha Mediterrânea”
Na passada quinta-feira tive o privilégio de ser um dos convidados para debater a temática “os criadores e a gastronomia mediterrânea”, numa das tertúlias mensais organizadas pelo Palácio das Artes/Fundação da Juventude. Moderados por Maria Geraldes (Directora geral da fundação), a conversa teve sempre uma tendência geral a fugir da sua temática base para uma […]
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DOP – Rui Paula
Num chuvoso dia de Primavera fomos até à baixa portuense para conhecer um dos novos pontos de referência gastronómica da cidade, o DOP. O chef e restaurateur Rui Paula, dispensa apresentações, tornou-se notoriamente conhecido do grande público através da sua rubrica num programa de tv, o restaurante DOC no Douro trouxe-lhe a aceitação e reconhecimento […]
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